selva
delle more
aglianico
igp campania
Il vino: Vino rosso dalla notevole intensità aromatica che spazia dalla violetta finno alle spezie dolci come cannella, in bocca sinuoso come solo l’aglianico in Cilento sa fare. Annata: 2021 Zona di produzione: Rutino - Parco Nazionale del Cilento. Prima annata di produzione: 2021 Uve: Aglianico Densità dei ceppi: 4500 piante per ettaro Vinificazione e fermentazione alcolica: Vendemmia manuale e vinificazione in acciaio con fermentazione a temperatura controllata, 30% affinamento in barriques, fermentazione malolattica integralmente svolta. Affinamento: 3 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. Alcool: 14%
le ginestre
fiano
igp campania
Il vino: Vino fine ed elegante con un ampio bouquet che parte da frutti tropicali con piccole striature vegetali classiche del fiano. Annata: 2021 Zona di produzione: Rutino - Parco Nazionale del Cilento. Prima annata di produzione: 2021 Uve: Fiano Densità dei ceppi: 4500 piante per ettaro Vinificazione e fermentazione alcolica: Vendemmia manuale e pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Affinamento: In acciaio per 6 mesi con periodici batonnage sulle fecce fini. Alcool: 13%
primula
rosato
igp campania
Il vino: Vino color rosa cipria. Note di frutta rossa appena matura, lieve nuance floreale. Fine e delicato con un finale minerale. Annata: 2021 Zona di produzione: Rutino - Parco Nazionale del Cilento. Prima annata di produzione: 2021 Uve: Aglianico Densità dei ceppi: 4500 piante per ettaro Vinificazione e fermentazione alcolica: Raccolto a mano a perfetta maturazione, vinificato e macerato a freddo con pressature soffice. Affinamento: Affinato per sei mesi sulle fecce sottili. Alcool: 12%